有一天，徐老师说：“米饭越嚼越甜。”真的吗？

        回家以后，我首先吃了一口饭，嚼在嘴里，真的很甜。奶奶说：“不光米饭越嚼越甜，馒头干嚼了也甜。”

       我赶紧拿来一块馒头干，嚼在嘴里，真的，也很甜。

        奶奶问：“为什么会甜呢？”我说：“米饭里面放了糖。”奶奶笑着说：“不对，米饭里面有淀粉，嚼的时候，嘴里分泌唾液，唾液里有一种酶，能把淀粉变成糖……”

        哦，原来是这样！

(指导老师：徐荣梅)
（发表于2003年11月《小学生语文学习》）